微波炉能热牛奶，但方法不对，营养和口感都会打折，也容易出现“炸奶”。

一、为什么不建议把牛奶加热到沸腾

牛奶中的蛋白质受高温会由溶胶状态转变为凝胶状态，出现凝固、分层；糖类在高温下也容易焦化，口感变差。加热时间过长还会造成牛奶溢出，弄脏炉腔。

二、正确的加热方法

1、使用微波炉专用容器或玻璃杯，不要用金属器皿和带金边的杯子；
2、中火 30~40 秒为宜，喝前搅匀并试温，避免“外温内烫”烫口；
3、需要更热可分段加热，每次不超过 30 秒；
4、不要密封加热，加盖须留透气孔。

三、微波炉不加热、打火的常见原因

1、通电但不加热：磁控管、高压二极管或高压电容故障，属高压部件，禁止自行拆机；
2、炉内“噼啪”打火并有焦味：多为云母片（波导盖）被油污污染或烧焦，需要更换；
3、完全不通电：检查插座、门锁联锁开关与保险管；
4、转盘不转：转盘电机或传动件故障。

微波炉内部的高压电容在断电后仍可能存有高压电，任何拆机检修都必须由专业人员完成。

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