叮叮当，叮叮当，祝福响叮当，多快乐，多吉祥好运送上上。圣诞节是西方人的节日，所以西方人会在这个节日制作许多美食来庆祝。比如热气腾腾的安其拉达吃起来就像口中在举办了一场嘉年华，辣味浓郁、层次分明的酱汁，遇上美味又多汁的鸡肉，齿颊间满是芝士的浓香，口感细腻，一吃难忘。但GE小欧通过食谱不难看出 ，制作安其拉达的每一步都离不开一台精准控温、智能传感的专业级燃气灶。
而美国通用GE四头电磁灶（ZHU30RQDL1BB）超精准的滑动触控技术，指尖轻松滑动，即可精准控制温度高低，搭配食材探测温度传感探头，既能全面掌握酱汁熬制时的温度变化，还能自动调控最佳烹饪时间和火力，助您轻松做出口感绝佳的德州经典美味。此外，GE四头电磁灶嵌入式钢化玻璃面板设计，使电磁灶的表面极易清洁，不管是熬制酱料还是煎制薄饼过程中不慎溅出的污渍，轻轻擦拭即可去除，让您拥有无与伦比的烹饪体验。
有了安其拉达的独家食谱，再加上GE四头电磁灶的鼎力相助，这个圣诞相信你也能做出地道的墨德风味美食，和家人一起在味蕾上环游世界，以美好，致生活。下面我们一起来看看食材的准备和制作步骤。
准备材料
辣椒去柄和籽，切成小段，中火干炒1-2分钟。将洋葱和番茄切块放进锅中稍微上色，加入三瓣大蒜和足量的水，煮到稍稍沸腾，撒一把Mexican oregano墨西哥牛至（马鞭草科植物，可用于香料。）
炖煮鸡肉
三块鸡胸肉切开摊平，垫上保鲜膜锤一下，加入煮着蔬菜的锅中，盖上盖子，静置15分钟，待鸡肉慢慢变熟，盛出备用；
制作红莎莎酱
将煮好的蔬菜倒入搅拌机，加入足够的汤汁没过蔬菜，撒上粗粒盐和现磨黑胡椒调味，均匀搅拌到酱汁浓稠；
调制馅料
鸡肉撕成细丝，辣椒去柄去籽、切成两半，放在燃气灶上烤制，等到外皮焦黑取出，将炭化的外皮剥掉，留下已经烤熟的辣椒肉；
熬制芝士酱
取三汤勺面粉和黄油制作炒面糊，加热1-2分钟，倒入全脂牛奶，熬煮成浓稠的白酱，随后加入擦成丝的教皇芝士，拿橡胶刮刀从底部慢慢往上翻动，形成细腻的芝士酱；
煎玉米薄饼
锅中放油，以中火加热，待油面开始波动，放入薄饼，每面煎几秒钟即可，煎好后放在纸巾上吸油；
组装烤制
薄饼两面沾满酱汁，将鸡肉丝、芝士、辣椒放在薄饼中心卷起，摆在抹过油的砂锅中，浇上红莎莎酱，撒一层教皇芝士，最后再淋上芝士酱，放进204℃的烤箱烤10-15分钟即可。
